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Tellement choux

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Tellement choux

Message par Cinfonie le Dim 19 Fév - 11:50

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Recette de choux de Bruxelles à la moutarde

Pas toujours facile de faire manger des choux de Bruxelles et même adulte, parfois, ils ne passent toujours pas. Pourtant, il y a mille façons de les sublimer et je vous propose ici une recette qui marche bien chez moi.
En plus de la moutarde, perso j'intègre des petits dés de poivrons rouges, mais c'est aussi excellent seulement avec une bonne moutarde à l'ancienne.


Ingredients

•500 g de choux de Bruxelles (surgelés pour moi)
•1 échalote
•sel et poivre du moulin
•150 ml de crème
•1 c-a-soupe de moutarde (à l'ancienne ou agrémenter de poivron rouge coupé en touts petits dés)
      


 


Instructions

1.Nettoyer les choux Bruxelles en retirant les extrémités ainsi que les premières feuilles qui recouvrent les choux. Rincer les choux de Bruxelles et les égoutter.

2.Cuire dans une eau bouillante et salée durant 15 minutes environ et vérifier la cuisson en enfonçant la lame d'un couteau si elle pénètre facilement retirer la casserole sinon continuer la cuisson encore 5 ou 10 minutes.

3.Égoutter les choux de Bruxelles et réserver.

4.Pendant ce temps faire fondre le beurre dans une poêle.

5.Faire revenir tranquillement les échalotes émincées, saler et poivrer. Ajouter les choux de Bruxelles.

6.Laisser revenir quelques minutes. Verser la crème liquide ajouter la moutarde et laisser réduire la crème à feu doux.

7.Servir chaud accompagnée d'une viande ou tout simplement un gratin.


Quel est ton avis ?

Aimes-tu les choux de Bruxelles ?

En manges-tu souvent ?

Que penses-tu de cette recette de choux de Bruxelles à la moutarde ?



Cinfonie
 
 


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Re: Tellement choux

Message par Invité le Dim 19 Fév - 16:57

Je ne suis pas difficile mais la, les choux de Bruxelles je n'aime pas du tout non

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Re: Tellement choux

Message par Sissounette le Dim 19 Fév - 18:26

Je ne suis pas du tout fan des choux de bruxelles
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Sissounette


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Re: Tellement choux

Message par Invité le Lun 20 Fév - 10:03

J'aime bien, d'autant que si tu en mange à midi, sans te resservir, tu en manges toute la journée

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Re: Tellement choux

Message par Emmie le Lun 20 Fév - 10:06

pareil j'aime pas
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Emmie


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Re: Tellement choux

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