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Fais des nouilles licornes

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Fais des nouilles licornes

Message par Cinfonie le Mar 27 Juin - 10:31

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La tendance des aliments colorés ne s’arrête plus. La dernière en date : les nouilles "licornes", inventées par le compte Instagram @theindigokitchen, elles sont en fait bien moins chimiques que vous ne le croyez.

Après le croque-monsieur coloré, ou le unicorn latte, c’est au tour des nouilles de se voir injecter leur dose de couleurs. Ces pâtes roses et violettes ont envahi Instagram et hérité du doux surnom de "unicorn noodles". Popularisées par l’utilisateur derrière le compte @theindigokitchen, elles sont plutôt faciles à faire et carrément healthy puisqu’elles doivent en réalité cette coloration à… du chou.


Pour les réaliser :

Faites simplement bouillir du chou rouge dans de l’eau pendant 5 minutes. Eteignez ensuite le feu et ajouter des pâtes transparentes, comme celles que l’on peut trouver dans les rouleaux de printemps. Pour un bleu foncé, n’utilisez que très peu d’eau (juste assez pour immerger les pâtes). Vous pouvez aussi utiliser beaucoup plus d’eau si vous préférez obtenir un bleu ciel. Sinon, il est aussi possible de jouer avec le temps : laissez tremper les nouilles cinq minutes pour un bleu clair, 10 pour un bleu nuit.


Vient ensuite la partie la plus fun de la recette : mettez les pâtes dans un bol et aspergez-les de citron pour qu’elles deviennent roses et violettes. Une petite astuce pour rendre votre plat encore plus coloré : du bicarbonate de soude rendra vos nouilles vertes.


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Re: Fais des nouilles licornes

Message par Aube le Mar 27 Juin - 13:21

J'essaierais peut-être quand j'aurais le temps, mais on est pas beaucoup nouilles chez nous !
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Re: Fais des nouilles licornes

Message par Falcon75 le Mar 27 Juin - 16:04

non ça ne me donne pas envie du tout. En plus, je déteste les nouilles asiatiques. On dirait des vers de terre.


«Peu importe ce que les autres vous diront,
les mots et les idées ont la faculté de changer le monde.»
Tom Schulman
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Re: Fais des nouilles licornes

Message par Jean Luc le Mar 27 Juin - 20:54

je n'aime pas trop non plus
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Jean Luc


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Re: Fais des nouilles licornes

Message par Max le Mer 28 Juin - 9:21

Pareil
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Re: Fais des nouilles licornes

Message par Invité le Jeu 29 Juin - 8:32

Idem ...
C'est joli mais ça ne me donne pas trop envie. Par contre les enfants doivent être digues de ça je suppose.

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Re: Fais des nouilles licornes

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